Mise en place des plants truffiers - Pepiniere Moine-chênes truffiers- plants truffiers-chenes certifiés ctifl-trufficulture

Conseils de plantation pour établir une truffière :

-Planter des chênes truffiers mycorhizés par tuber melanosporum contrôlés et certifiés (de nos jours 90 %
des truffes proviennent de plantations de chênes truffiers) ceux-ci permettront d’ensemencer le terrain avec la truffe.

-Choisir une essence végétale adaptée aux conditions locales : le chêne vert, le chêne blanc pubescent ainsi que
le chêne blanc pédonculé étant les mieux adaptés à notre région.

-Choisir un terrain calcaire, le test consiste à verser du vinaigre blanc sur une terre peu humide, si il y a une légère effervescence au bout de quelques secondes, le terrain est suffisamment calcaire, on pourra compléter ce test par une analyse détaillée physico-chimique en laboratoire.

-Pour la mise en place, de l’automne au printemps, creuser des trous  de 25x25x25 cm environ, espacés de 5 ou 6 mètres sur sol préparé au préalable (passage de disque à 20 30 cm, puis passage au cultivateur) arroser copieusement les plants, vous pouvez aussi les mettre à tremper.

--Sur terrain pauvre planter dense cela aidera à une production plus précoce et plus importante, au contraire sur terrain plutôt riche il vaut mieux planter plus espacé pour éviter une fermeture du milieu trop prématurée, (voir tableau ci-dessous).