Mise en place des plants truffiers - Pepiniere Moine-chênes truffiers- plants truffiers-chenes certifiés ctifl-trufficulture

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Mise en place des plants truffiers

Conseils de plantation pour établir une truffière :

-Planter des chênes truffiers mycorhizés par tuber melanosporum contrôlés et certifiés (de nos jours 90 %
des truffes proviennent de plantations de chênes truffiers) ceux-ci permettront d’ensemencer le terrain avec la truffe.

-Choisir une essence végétale adaptée aux conditions locales : le chêne vert, le chêne blanc pubescent ainsi que
le chêne blanc pédonculé étant les mieux adaptés à notre région.

-Choisir un terrain calcaire, le test consiste à verser du vinaigre blanc sur une terre peu humide, si il y a une légère effervescence au bout de quelques secondes, le terrain est suffisamment calcaire, on pourra compléter ce test par une analyse détaillée physico-chimique en laboratoire.

-Pour la mise en place, de l’automne au printemps, creuser des trous  de 25x25x25 cm environ, espacés de 5 ou 6 mètres sur sol préparé au préalable (passage de disque à 20 30 cm, puis passage au cultivateur) arroser copieusement les plants, vous pouvez aussi les mettre à tremper.

--Sur terrain pauvre planter dense cela aidera à une production plus précoce et plus importante, au contraire sur terrain plutôt riche il vaut mieux planter plus espacé pour éviter une fermeture du milieu trop prématurée, (voir tableau ci-dessous).








Tableau de calcul de densité de plantation à l'hectare

 

distance entre plants

3 mêtres

4 mêtres

5 mêtres

6 mêtres

7 mêtres

distance entre rangs

           

3 mêtres

 

1000/ha

800/ha

667/ha

556/ha

476/ha

4 mêtres

 

800/ha

625/ha

500/ha

416/ha

357/ha

5 mêtres

 

667/ha

500/ha

400/ha

333/ha

285/ha

6 mêtres

 

556/ha

416/ha

333/ha

277/ha

238/ha

7 mêtres

 

476/ha

357/ha

285/ha

238/ha

204/ha

 
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